المطبخ والطبخ

___________________________

البيتزا

من اشهى واشهر الاصناف على مستوى العالم وهى معروفة لدى الجميع الصغير قبل الكبير
المقادير
1000 جم دقيق

100 جم سمن

50 جم زيت

100 جم زبدة

100 جم سكر بوده

50 جم خميرة

3 بيضة

ماء للعجن

25 جم ملح



طريقة التحضير
يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا

ملحوظة هامة
---------------

هذة الكمية من العجين تقسم الى 12 قطعة ويفرد فى صوانى مقاس 24 سم

:afro:

بقالي 7 شهور من ساعه مااتجوزت عايزة اعمل بيتزا ومش عارفه ان شاء الله هاجرب الطريقه دي
متشكره يا مورى

العفو ياجماعه ومستنياكى ياندى تقويلى رأيك :)