صينية الخضار باللحمة

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
1..كيلو لحمة خروف او عجل حسب استعمالك
3..حبات بطاطا
3..حبات بصل
4..جزرات
2..حبة بادنجان وسط
1..راس زهرة صغير
3..حبات فلفل ملون
5..فصوص ثوم
3..حبات كوسا وسط
3..حبات قرع منحوت ومنقوع بالملح والماء
ملح.بهار مشكل.رشة زنجبيل ورشة هيل..كاس صغير زيت نباتي وزيتون
اغسلي الخضار وقطيعيها حجم وسط ثم قطعي اللحمة قطع متوسطة ضعي في صينية البايركس وتكون عميقة الخضار واللحمة بهري وملحي وضعي الزيت وكاس ماء وغطيها بورق الفضي وضعيها بالفرن على نار هادئة وحسب استعمالك للفرن حتي يستوي الخضار واللحمة .حضري الرز الابيض والسلطة وبالف صحة وهنا