mory شملولة فيها امل
عدد الرسائل : 621 العمر : 29 العمل/الترفيه : الرسم المزاج : الكمبيوتر اعلام الدول : المهنة : دعائك ربنا يكرمك : الاوسمة : مراقبة قسم : مراقبة الاناقة والموضة السٌّمعَة : 2 نقاط : 11730 تاريخ التسجيل : 24/07/2008
بياناتي بياناتي: 7
| موضوع: الصيادية الجميلة الخميس يوليو 24, 2008 12:41 pm | |
| المقادير: كيلوغرام سمك هامور 7 بصلات نقطعها ريشا 3 أكواب رز مصري أو أنكل بنز ملعقة كبيرة عصفر ملعقة كبيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة بهار حلبي نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
ننقع الرزأولا ثم نقلي كيلو السمك بعد أن نقطعه قطعا صغيرة نغمسها في الطحين. في زيت السمك ذاته نقلي البصل. نضع السمك والبصل في وعاء على النار مع قليل من الماء ونضيف إليهما البهارات التالية: عصفر وكمون وكركم وحبهان وقرفة وبهارحلبي وفلفل أسود وملح. نغلي المزيج ربع ساعة حتى نحصل على نكهة البهارات مع السمك والبصل. نصفي السمك والبصل من الماء ونضع الماء جانبا. نضع قليلا من المازولا في طنجرة على النار ثم نضع طبقة من الرز في قعر الطنجرة ثم طبقة من البصل المقلي والسمك ثم بقية الرز ثم نضيف الماء ببطئ ونترك الرز حتى يستوي. نقلي صنوبرا ونضعه على وجه الرز بعد أن نسكبه. | |
|
p!nk girl شملولة باشا
عدد الرسائل : 3403 العمر : 27 العمل/الترفيه : الرياضة المزاج : ريقة اعلام الدول : المهنة : دعائك ربنا يكرمك : السٌّمعَة : 18 نقاط : 12796 تاريخ التسجيل : 14/07/2008
بياناتي بياناتي: 7
| موضوع: رد: الصيادية الجميلة الثلاثاء يناير 06, 2009 4:47 pm | |
| | |
|